1 kg soyulmuş ve doğranmış domates
50 g margarin
5-6 diş sarımsak
3 adet dilimlenmiş çarliston biber
1 bağ ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Margarin bir tencerede kızdırılır. Domatesler ilave edilip 1 dakika karıştırılır. Sarımsak ve çarliston biber eklenerek 5 dakika karıştırılır. Tuz ve karabiber ilave edilip bir taşım kaynatılır. Kısık ateşte oldukça koyu bir sos elde edilinceye kadar pişirilip ateşten alınır. İnce kıyılmış maydanoz üzerine serpilerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder